La duración de esta ha sido de mañana y tarde.
A principio de la mañana nos hablaban de las dinámicas del consumo responsable.
Nos explicaban lo que era una plantación agroforestal (estas son plantaciones extremas, en las que se planta desde plátanos hasta café junto con calabazas y macadamia)
Uno de los apuntes sorprendentes que nos llegaron a lo largo de la jornada de la mañana fue: que en Haití más de la mitad de los campesinos carece de azada para poder preparar su tierra, esto significa que se la tiene que pedir al vecino y la consecuencia de esto, que no llegan a tiempo para plantar sus semillas por lo tanto no reciben sus “frutos”
Otro dato muy sorprendente es que el 70% de las personas que está bajo el umbral de la pobreza en el Mundo son mujeres.
A primera hora de la tarde nos hablaron desde el País Vasco, de cómo un grupo de pequeños agricultores bien coordinados, que cada uno tenía una tierra de no más de 1 hectárea y cultivada de manera ecológica, enviaban puntualmente a unas 100 familias sus cestasde comida semanales.
Al final de la Jornada Socios y propietarios de diferentes tiendas ecológicas de Valladolid, nos contaron sus historias desde su punto de vista, también una pareja de consumidores asiduos de estos productos expusieron su pensamiento sobre este tipo de alimentación.
- Ya para terminar una pregunta: hambre, pobreza guerra, sequía, crisis alimentaria… ¿Tiene algo que ver esto con nuestras opciones de consumo?
