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Seguridad Alimentaria
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” FAO, Cumbre Mundial de la Alimentación. 1996.
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” FAO, Cumbre Mundial de la Alimentación. 1996.
El progreso de un país no se mide sólo por las cifras económicas, sino también por su capacidad de satisfacer las necesidades básicas de sus habitantes, incluyendo las necesidades alimentarias.
Pese al crecimiento económico de años recientes, en nuestro país aún tenemos un severo problema alimentario y nutricional. Así, en el año 2010, el MIMDES calculó que 13 millones 800 mil peruanos y peruanas; casi la mitad de la población; estaba expuesta a la inseguridad alimentaria.
Para el Perú, la seguridad alimentaria es un elemento esencial para un desarrollo con sostenibilidad e inclusión; entendiendo a la seguridad alimentaria en relación a la capacidad de acceder y disponer de alimentos de manera sostenida, adecuada y suficiente, según las necesidades de cada persona.
El derecho a la alimentación se reconoce como un derecho inalienable, que corresponde a toda persona, y que es fundamental para el disfrute de todos los otros derechos.
Estos dos conceptos: seguridad alimentaria y derecho a la alimentación están estrechamente vinculados a la producción nacional de alimentos, como base para garantizar que todas y todos los peruanos acceden y disponen de los alimentos necesarios para llevar una vida sana y activa.
noticias
Perú cuenta con una nueva Estrategia y Ley de Seguridad Alimentaria. ¿Será suficiente?
Luego de varios años de olvido en el Perú, el tema de la seguridad alimentaria tuvo en 2013 una atención inusitada. Por un lado, el gobierno declaró ese año como «de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria».
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Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013-2021 en Perú, aprobada!
El 28 de diciembre de 2013 se aprobó la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2013-2021 a través del Decreto Supremo 021-2013-MINAGRI.
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CAJA DE HERRAMIENTAS
Hoja informativa
Entérate por qué la seguridad alimentaria es un tema clave para el Perú.
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Planillón de firmas
Imprime este planillón y ayúdanos a recoger firmas por la seguridad alimentaria.
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